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4 painéis
Principais nomes do mercado nacional em solo gaúcho.
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1000
Lugares
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Protagonismo
O empreendedorismo feminino
na confeitaria pauta o Congresso
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Imersão
Vivencia na prática o poder transformador da confeitaria.
PROGRAMAÇÃO COMPLETA

1ª Feira e Congresso de Confeitaria Artesanal do Rio Grande do Sul

12 de setembro de 2023, das 12h às 20h, no Centro de Eventos do BarraShoppingSul

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12h      Abertura do Credenciamento

13h15  Cerimônia de Abertura 

13h30  Geração de valor: Como fazer do doce um negócio lucrativo

            Com Cilaine Rodrigues, a Ci da Docis, e o Chef Rodney Caco

CONGRESSO
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14h30  Paixão e Propósito: Missão no universo da chocolataria
Com Silvana Castelli, fundadora e CEO da Castelli Escola de Chocolataria, e a Chef Karla Fachinelli

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17h Empreender na Confeitaria: Conquistando mercado com sabor e estratégia
Com Nêmora Meincke, da Vovis Biscoiteria, Roberta Pereira, da Adote um Doce,

e Daniella Thomaz da Bella Gula

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18h Painel O Dia D da Confeitaria: A hora da virada! 
Com Mara Cakes, empresária da confeitaria, Meire Lousa, fundadora e proprietária da Loja Santo Antônio, e mediação do Chef Rodney Caco 

ESPAÇO INOVA DOCE
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15h30  Espaço Inova Doce - A força da Confeitaria gaúcha: Do Poder à Excelência, unindo tradição e Inovação
Com a Chef Vivian Bentancor e a Chef Lisiane Bittencourt

​16h20 Espaço Inova Doce - Transformando Curtidas em Compras: A estratégia que falta para impulsionar suas vendas on-line 

Com Nathan Abrita do Beleza no Prato

AULAS SHOW
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